腊肉一小块，在锅里爆炒，直至八成熟。放入切好的蒜瓣和小红尖椒，闻到蒜的香味即可加水煮汤。
水沸，加入面条（想吃多少加多少，水和面的比例您看着办＾ᗜ＾）。煮两分钟后，滴两滴酱油和少许料酒，加入适量的盐、葱花和香菜，最后再来几滴山胡椒油（我煮面的秘密武器，香得不得了，煮面煮粉必备），出锅！
当然，还可以用半个咸鸭蛋或者煎鸡蛋点缀一下，食欲大增啊！^_^