土豆胡萝卜切小块，香肠切片。
放少许油在锅里，香肠下去煸炒至透明，会出一些油。
放土豆胡萝卜下去翻炒，表面略微变色即可，不用太熟。
大米泡不泡都无所谓，按正常蒸饭的水量，把炒好的腊肠土豆胡萝卜放进去，根据口味来放点生抽老抽。放老抽主要是颜色好看。
电饭锅跳闸后，再按下一次，过几分钟再跳闸后，闷一会儿再打开，这样锅底会有一层锅巴，很好吃。
成品，超级简单，又省事啊！