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杨枝甘露的做法

杨枝甘露

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巧厨娘私房菜
朋友们来我家尝过我煮的杨枝甘露后,觉得比甜品店还好吃,于是不少朋友私微我,讨教杨枝甘露的制作方法。今天有时间整理下,写下教程供大家参考,过程比较复杂。好吃的食物制作过程是比较繁琐的,为了给家人尝到美味甜品,耐心煮吧!

用料

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将西米放入锅中煮至透明(边煮边搅拌下,防止粘锅)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.将西米放至水笼中冲洗两三次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.开火继续煮开(边煮边搅拌)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4捞起西米继续用水冲洗干净,反复(煮~冲洗)三次。最后一次少许 奶油煮(记得边煮边搅拌),捞起沥干水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.将三个芒果切成一块块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.用料理机将芒果肉打成汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.将芒果汁倒入西米露中,放入白糖,鲜奶,椰浆调好味,表面上放些芒果肉以及西柚即可,放入冰箱冰冻过味道更佳。

杨枝甘露的小贴士

煮西米露要耐心中小火煮开,然后用水冲洗,这样西米露口感Q弹。全程不水,全放鲜奶,椰浆,奶油,芒果汁。放入冰箱冰镇过,这样做出来的杨枝甘露又香又滑。小孩子很爱吃。

菜谱创建时间:2017-07-20 11:47:18
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