蔬菜厚蛋烧

作者： 莫菲想飞

用料

• 食材:番茄10g、西兰花20g、鸡蛋2个

蔬菜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

1，锅内烧开水，西兰花沸水焯1分钟取出，番茄沸水烫一下去皮

步骤 2

2，西兰花取花朵部分，切碎，番茄切碎。将鸡蛋液打散，放入切好的西兰花和番茄碎搅拌均匀

步骤 3

3，平底锅里抹一层油，最小火加热。缓慢倒入三分之一蛋液，晃动锅底，蛋液刚好覆盖住锅底就可以，薄薄的一层

步骤 4

4，蛋液快凝固的时候，从一边开始慢慢卷起

步骤 5

5，卷成一个卷后，推到锅边，再倒入三分之一的蛋液，依旧是快凝固的时候从有蛋卷的那一边开始慢慢卷到另一端。剩下的蛋液再次重复至蛋卷熟透，盛出切断即可

菜谱创建时间：2017-07-19 23:55:33