可乐鸡翅

作者： 花开半夏风微凉

第一次做，做好后摆盘，差一个漂亮的盘子不过味道真的很好吃呢！

用料

• 鸡翅 16个
• 料酒 少许
• 酱油 2勺
• 姜 少许
• 可口可乐 1罐
• 盐 两三克
• 桂皮 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净。两面斜切方便入味！

步骤 2

加入盐，酱酒！料酒，搅拌均匀！

步骤 3

腌制一到两个小时！

步骤 4

准备可乐一罐！

步骤 5

准备葱白，姜片少许。

步骤 6

姜丝少许！

步骤 7

将腌制好的鸡翅冷水下锅，放入葱白姜片。

步骤 8

开锅打去浮沫。再用凉水洗净晾干。

步骤 9

放入平底炒锅(最好是不粘锅)先炒去水份，再加入少许食用油小火煎。

步骤 10

中间放入姜丝

步骤 11

放入姜丝后炒匀，出香后捡出姜丝。

步骤 12

鸡翅两面煎至金黄。

步骤 13

放少许酱油上色。

步骤 14

放少许料酒。

步骤 15

不用放盐，或者少许盐，腌制过程中已经有盐味了。

步骤 16

加入可乐！

步骤 17

加入可乐漫过鸡翅

步骤 18

大火开锅。

步骤 19

大火开锅后转中火。

步骤 20

放入少许桂平提味。(不喜欢也可不放)

步骤 21

利用收汤汁的时间，切些黄瓜花做为点缀。

步骤 22

黄瓜花。

步骤 23

汤汁收好后，出锅摆盘。放点黄瓜花点缀一下，肉吃腻了，来片黄瓜。

步骤 24

再来点小菜，加上咖喱火腿饭。开动啦！

可乐鸡翅的小贴士

用料多少可以根据个人口味添加。喜欢甜的还可以加入少许白糖。下锅煸炒鸡翅时先不放油，炒去水分后再放少许油。

菜谱创建时间：2017-07-19 17:35:39