麻婆豆腐（简易版）

作者： 爱偷懒的向日葵

用料

• 豆腐 一块（嫩豆腐）
• 肉末 150克
• 花椒粉 1勺
• 小葱 3根
• 水淀粉 10克
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺（家用汤匙）
• 酱油 1勺
• 麻婆豆腐调料 1大勺
• 姜蒜 适量
• 油 适量

麻婆豆腐（简易版）的做法步骤

步骤 1

肉剁成泥（最好是里脊肉，嫩）

步骤 2

豆腐切成小块

步骤 3

姜蒜切末

步骤 4

葱切碎

步骤 5

最重要的是它

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步骤 6

步骤 6

热锅倒少许油，放肉末翻炒片刻

步骤 7

调入少许盐和一勺郫县豆瓣酱，姜蒜爆香后加入料酒、生抽、酱油、花椒粉、麻婆豆腐调料翻炒均匀

步骤 8

加水煮开

步骤 9

加入豆腐大火烧开转小火慢炖待汤汁略收干时加入调好的水淀粉转中火煮至浓稠即可

步骤 10

出锅撒上葱花即可

菜谱创建时间：2017-07-19 15:25:02