土豆系列（二）有肉香味的土豆炖豆角

作者： 美丽的MJJ

很家常的一道菜，各家做法不一，怎样做都特好吃的一道菜，就米饭，馒头，白粥更是美味。https://www.xiachufang.com/recipe/102307200/———————————————家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/

用料

• 短豆角（蛇豆、长豆角皆可） 200克
• 土豆 1-2个
• 大料 1个
• 生抽 10克
• 盐 3-5克
• 白糖 5克

土豆系列（二）有肉香味的土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

1.土豆洗干净，去皮，切粗条。豆角洗净，掰掉两头去除老丝。窍门:豆角用手掰小段，比刀切的好吃呦！

步骤 2

锅里倒油，放大料瓣，炸香，倒土豆条，豆角段煸炒

步骤 3

倒适量生抽，加适量水，白糖，中火炖至豆角土豆软烂成熟，加盐调下味，出锅。

土豆系列（二）有肉香味的土豆炖豆角的小贴士

1.豆角一定要多炖会，宁可时间长点，也别生，不熟容易食物中毒。 2.没家选的生抽牌子不一样，颜色会有深浅之别，注意别过量，以免颜色过深。

菜谱创建时间：2017-07-19 08:59:36