将胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、红肠切小丁,鸡蛋打好,鸡胸肉用薄薄的生粉浆一会儿
分别将鸡蛋炒熟炒碎,鸡胸肉炒熟,胡萝卜炒熟,倒入米饭翻炒,将鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、红肠倒入锅中翻炒,差不多了放入黄瓜翻炒拌匀
取适量大虾膏加一点白开水拌匀,加入少许辣黄豆酱一起拌匀,将酱料倒入锅中翻炒拌匀即可出锅