南瓜紫薯饼

作者： 呐滋咩

用料

• 清水70克、南瓜泥195克、紫薯泥220克、糯米粉235克、棉白糖、菜仔油、白芝麻适量

南瓜紫薯饼的做法步骤

步骤 1

备好食材及紫薯和南瓜

步骤 2

将南瓜、紫薯去皮洗净切丁，送入微波炉用高火：分别~打9分钟和12分钟

步骤 3

再趁热用勺底：按压成泥、稍后在紫薯泥加少许白糖拌匀

步骤 4

糯米粉中加入南瓜泥和70克清水，揉成一个大面团

步骤 5

将南瓜面、紫薯馅分别按：30克/份、14克/份秤重，稍后将南瓜皮压扁再放上紫薯馅

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步骤 6

步骤 6

将南瓜皮包裹好紫薯馅，再轻轻地压扁

步骤 7

两面粘上白芝麻后依次做好其它南瓜紫薯饼

步骤 8

锅热后倒少许菜仔油，放入南瓜紫薯饼，中小火将两面煎黄煎熟即可

菜谱创建时间：2017-07-18 21:47:14