爆炒辣子鸡

作者： 请叫我妞姐

人生最幸福的时刻就是做很多美食给我的家人吃、

用料

• 干辣椒 8个
• 鸡肉 500克
• 八角 2个
• 姜 8片
• 料酒 两勺
• 生抽 2勺
• 花椒 20粒

爆炒辣子鸡的做法步骤

步骤 1

烧热半锅油、把切好的鸡放入油中翻炒炸到鸡块的颜色有点发黄、你会发现鸡块越来越小的、这是肌肉缩小、炸3 -5分钟差不多、

步骤 2

锅里放点油烧热把干辣椒、花椒八角、姜片或姜丝炒到发黄放入鸡翻炒、放入料酒、生抽、盐、翻炒至没有汁、放点水收汁放味精、鸡精、青辣椒、翻炒几下后即可、盛出、

菜谱创建时间：2017-07-18 17:16:45