准备淡奶油。建议用植物奶油。植物奶油唯一不好就是需要冷冻,但是植物奶油卡路里低啊!
此处应有特仑苏
西瓜半个。我从小不会切西瓜。手残党能切成这个模样我自己已经感觉很骄傲了。求各位刀工好的厨友好好切。
吉利丁片放水中泡软。对。吉利丁片放水里基本看不见了。
感觉西瓜被掏空。没错。我猜这是你们所有人最擅长干的事。
切好火龙果。先去尾。
再去头。
中间来一刀。
完整拨皮取肉。
火龙果肉切丁备用。
西瓜少量切丁备用。
剩下的西瓜手动搅碎成西瓜汁。
倒入牛奶。不建议加白砂糖。西瓜已经很甜了,淡奶油也很甜。
加入淡奶油,就立刻能凸显出西瓜牛奶淡淡的粉色。非常漂亮。
倒入西瓜壳中。
吉利丁片从水中捞出,沥干水分。隔水融化至液体状。倒入西瓜液体中混合均匀。
再放入水果丁。搅拌均匀。直接发冰箱冷冻室过夜!
第二天早上起来,打开冰箱! 早上起来二十八九度的天气,真的可以直接吃了。
直接变成了水晶瓜!
切开都很美
切牙儿状。
吃吃吃
可以多做一点 冻起来。但是拿出来切了就要赶紧吃。不然瓜皮会渗水。 做的时候最好留一层西瓜瓤,做出来即好看又好吃。