我在夜晚搞西瓜——西瓜慕斯冰淇淋

作者： 哲学小姐的日常味道

家里早早买了淡奶油和吉利丁片。想做各种个样的甜品和冰淇淋。结果一直在搞中餐的事情。 再说，我妈妈一直不太同意我一天吃好几根冰棍，所以直至今日也没有给我买冰棍模具！哼！ 终于，在昨天晚上，月黑风高伸手不见五指的黑夜，我实在忍不住了，我搞了个大西瓜。 家里剩下的半个西瓜，刚好解决了模具的问题。吉利丁片与淡奶油融合又有冰激凌和慕斯的双重口感。而且是粉粉的一脸的少女心！ 我知道现在大半个中国的小伙伴都在水深火热中无法自拔，来个西瓜慕斯冰淇淋，省钱省力卡路里低。实属家中常备居家旅行之必备单品。

用料

• 西瓜 半个
• 牛奶 150克
• 淡奶油 50克
• 吉利丁片 2片
• 火龙果（可放可不放） 半个

我在夜晚搞西瓜——西瓜慕斯冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备淡奶油。建议用植物奶油。植物奶油唯一不好就是需要冷冻，但是植物奶油卡路里低啊！

步骤 2

此处应有特仑苏

步骤 3

西瓜半个。我从小不会切西瓜。手残党能切成这个模样我自己已经感觉很骄傲了。求各位刀工好的厨友好好切。

步骤 4

吉利丁片放水中泡软。对。吉利丁片放水里基本看不见了。

步骤 5

感觉西瓜被掏空。没错。我猜这是你们所有人最擅长干的事。

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步骤 6

步骤 6

切好火龙果。先去尾。

步骤 7

再去头。

步骤 8

中间来一刀。

步骤 9

完整拨皮取肉。

步骤 10

火龙果肉切丁备用。

步骤 11

西瓜少量切丁备用。

步骤 12

剩下的西瓜手动搅碎成西瓜汁。

步骤 13

倒入牛奶。不建议加白砂糖。西瓜已经很甜了，淡奶油也很甜。

步骤 14

加入淡奶油，就立刻能凸显出西瓜牛奶淡淡的粉色。非常漂亮。

步骤 15

倒入西瓜壳中。

步骤 16

吉利丁片从水中捞出，沥干水分。隔水融化至液体状。倒入西瓜液体中混合均匀。

步骤 17

再放入水果丁。搅拌均匀。直接发冰箱冷冻室过夜！

步骤 18

第二天早上起来，打开冰箱！ 早上起来二十八九度的天气，真的可以直接吃了。

步骤 19

直接变成了水晶瓜！

步骤 20

切开都很美

步骤 21

切牙儿状。

步骤 22

吃吃吃

我在夜晚搞西瓜——西瓜慕斯冰淇淋的小贴士

可以多做一点 冻起来。但是拿出来切了就要赶紧吃。不然瓜皮会渗水。 做的时候最好留一层西瓜瓤，做出来即好看又好吃。

菜谱创建时间：2017-07-18 12:41:55