十三香小龙虾

作者： 唐小厨thl

因为我和弟弟爱吃龙虾，所以每年夏天，我爸爸都会在晚上到村外的河里撒下虾网，龙虾都是特别干净

用料

• 小龙虾 3斤
• 十三香辣椒酱 2勺
• 料酒 半勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 蒜 一个
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 大葱 半根

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾去脚去胡须，用刷子刷干净用清水泡半个小时，清洗干净后去虾肠，沥干水分。

步骤 2

锅里放少许油，放入大葱、蒜、生姜爆炒，倒入小龙虾翻炒。变色后加入一大碗水，倒入料酒、生抽、老抽、盐，大火烧15分钟。

步骤 3

最后加入十三香辣椒酱，撒入大葱起锅装盆。

十三香小龙虾的小贴士

如果没有13香的龙虾辣椒酱，可用干辣椒片或青辣椒，这样烧出来是农家菜的口味，蒜头一定要多烧出来的味道才香。

菜谱创建时间：2017-07-18 12:13:03