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尼斯轻食三文治

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作者: 崇膳
“轻食”的概念,意为果腹、止饥、分量不多的饮食,后逐渐演变为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,三文治是轻食主义的鼻祖和代表。 尼斯(Nice)沙拉享誉世界,而尼斯三文治同样无语伦比。新鲜的时令蔬菜马铃薯、四季豆、番茄和球生菜,加上黑橄榄、水煮蛋和金枪鱼,搭配经典地道的美乃滋和法式大藏芥末酱,不同食材的味道融合的恰如其分,一口下去尽是法式罗曼蒂克的浪漫风情。全麦吐司比普通吐司具有更多的粗纤维和营养物质,其特有的粗糙口感沉着厚重,倒也相得益彰。

用料

尼斯轻食三文治的做法步骤

步骤 1

汤锅加入清水煮沸,把四季豆、马铃薯一起放入淖烫至熟,然后剥掉马铃薯的外皮。

步骤 2

将马铃薯、熟鸡蛋和黑橄榄均匀切成小丁。

步骤 3

将上述食材与番茄丁倒入碗中,加入美乃滋与胡椒盐拌匀后即为三明治内陷。

步骤 4

全麦吐司涂抹美乃滋与迪戎芥末酱,铺上生菜叶,再涂上三明治内陷。

步骤 5

取另一片全麦吐司重复步骤4,而后和另一片吐司合并,压紧后去边,切成长条状。

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步骤 6
步骤 6

摆盘享用。

尼斯轻食三文治的小贴士

鸡蛋要提前煮熟剥壳。 四季豆在淖烫前可以提前切段。 迪戎芥末酱咸味较重,淡口的可以在涂抹时减少用量。 喜欢吃热食可以在享用前用微波炉或烤箱略微加热一下。 以上是崇膳净菜料理包的食谱步骤。通过中央厨房生产、冷链配送到家,提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合及单品。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于星级酒店的菜品。旨在为忙碌的都市人提供一种更为便捷的饮食解决方案,倡导美味、健康、品质的生活方式。 崇膳预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的店铺:https://h5.youzan.com/v2/feature/n73yv8sx 微信公众号:崇膳

菜谱创建时间:2017-07-18 11:02:00
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