打蛋，这里拍的只有两个，我喜欢吃很厚的所以又加了一个。加入除了盐、牛奶、糖搅打均匀，追求完美的可以过筛，我比较懒就直接用了，所以会有蛋白的痕迹。
用的是之前在下厨房买的长方形厚蛋烧小煎锅，超好用。锅底用纸巾抹油，第一次倒入一半的量，半熟卷起后倒入剩下的一半再卷起。可以分三次倒入蛋液。
全部卷起后4个面都用小火烘一小会（如果用质量比较好的鸡蛋可以不用全熟），切块~摆盘
涂上照烧酱，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔丝~
趁热吃吧
鸡蛋真是怎么做都好吃
非常搭噢！
煎蛋的时候一定要有耐心，卷起来的时候如果怕速度不够快可以离火卷起后再放回灶上。