菜洗净待用，水烧开后放入锅中，沸水煮一两分钟（视菜的品种来定）。煮熟，保留一些蔬菜自带的清脆口感，快速捞出沥水，放入盘中。把上述调料按照自己的口味撒上即可。喜欢油一些的，可以加些橄榄油或芝麻油。上述做法可以复制给大多数蔬菜，简单又有营养