将虾肉剁碎后用力捶打起胶
调味:放入切好的九层塔、蛋清、生粉、砂糖、盐、胡椒粉、鱼露、香油;搅拌均匀后放进冰箱冷餐一小时
将虾茸分成小块包裹在甘蔗中间. 之后在上面涂一层油
放入烤箱180度 10-12分钟