将葱姜切碎泡水，将其他调料混合搅拌，一点点加入葱姜水，（喜欢吃姜的可以直接放入，再一点点加水），均匀搅拌至肉馅上浆，将水烧开放入一整片包菜，稍烫一下烫软即可，拿出过凉水备用。
将包菜展平均匀抹上肉馅卷起，快卷到头的时候将左右两边折进去，卷的时候尽量卷紧一点，最后收口位置朝下，码盘上锅蒸十分钟即可，喜欢烫的可以卤上汁，我直接切开吃也很好吃。