肠粉

作者： 繁繁9933

因为小孩子爱吃肠粉，就经常做。这次是用肠粉专用粉。建个菜谱方便以后做，其它的都不是专业的。因为小孩子吃的我不放太多的调料。。。

用料

• 粉 130 克
• 水 290 克
• 盐 1 克
• 瘦肉 适量
• 青菜 适量
• 葱花 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

肠粉的做法步骤

步骤 1

粉加水加盐搅拌均匀，静置一会。

步骤 2

准备好瘦肉葱花和油

步骤 3

锅里加入适量的水，大火烧开。忘记拍照了

步骤 4

蒸盘刷点油

步骤 5

加一勺粉浆，瘦肉末和青菜。小孩子不吃葱花，所以没放。😊

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步骤 6

步骤 6

放到已经烧开水的锅里，大火蒸两到三分钟左右，粉皮起泡泡即可。（一定要大火蒸哦）

步骤 7

用刮板刮起即可😊

步骤 8

肠粉做好了😊这份是我的

步骤 9

这个是小朋友的

步骤 10

加入自己喜欢的调料，我这个用的是酱油加水烧开放一点盐和适量糖

步骤 11

最后来一盘蒸青菜，哈哈

步骤 12

用的是这种粉

肠粉的小贴士

每个人的口味不一样，可以先蒸一盘试试合不合自己的口味。喜欢软一点的就加多点水。调料自己喜欢什么加什么，我家小孩不能吃其它调料所以我用最简单的。

菜谱创建时间：2017-07-16 15:13:18