制作面糊：玉米粉：面粉=1：2，加入200克清水调均匀。这样摊出来的面皮有韧性不至于反面时候破损。
所有调料摆好备用，因为摊起来再一样样找调料，就容易糊了。
找一个平锅，务必要用不粘锅。倒入一勺面糊，用推子摊开，加入两个鸡蛋。
鸡蛋用推子也摊开，洒上芝麻。
翻面刷上黄豆酱+蒜蓉辣酱，孜然粉、葱花香菜，放上油条。
卷起来对折就可以美美享用了！煎饼就要趁热吃才香！
务必使用不粘锅，这样就可以无所谓锅表面刷不刷油，不会粘，面皮才不会裂开。