加入菜籽油 油熟以后，加入干辣椒+盐两勺 翻炒待肉变色 舀出汤汁，继续翻炒至收水 。
翻炒待肉变色 舀出汤汁，继续翻炒至收水
备齐材料
收水噗呲噗呲 加入酱油（2公斤牛肉Vs100ml酱油）穿衣翻炒至收水（第二次）
加入昭通酱翻炒至均匀 加入红糖，加入大蒜和生姜，
此前舀出的汤汁，加草果（四五个）八角（十来个）和红花椒，
加水，加入大葱若干，换煮锅盖锅盖煮。
肋条肉两公斤、大葱、生姜切片、小蒜整个。 加入菜籽油 油熟以后，加入干辣椒+盐两勺 翻炒待肉变色 舀出汤汁，继续翻炒至收水 加入酱油（2公斤牛肉Vs100ml酱油）穿衣翻炒至收水 加入昭通酱翻炒至均匀 加入红糖，加入大蒜和生姜，此前舀出的汤汁，加草果（四五个）八角（十来个）和红花椒，加水，加入大葱若干，换煮锅盖锅盖煮。