茄瓜🍆
切条
少量水,加盖煮
大概成这样。 剩下煮茄子的水不会很多,留下来一会又用。
切蒜米辣椒姜 肉末放料酒腌制
油热炒蒜米辣椒姜,再热放肉。 肉炒香以后把刚刚煮🍆剩下的水倒入锅内。 加酱油,盐。
淋到茄子上就好啦! 我分两次,中间夹了香菜。