香葱苏打饼干

作者： -浪迹-

妈妈爱吃咸口的东西 我就做了这个

用料

• 低筋面粉 150g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 小苏打 1g
• 小葱 适量 越多越好
• 水 60g
• 奶粉 15g

香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

水 奶粉 酵母三者混合在一起 其余材料混合在一起 然后再一起混合 静置20min 擀成0.1cm厚度的薄片 （图中还不够薄 尽量擀薄 因为它会微微发酵的）

步骤 2

切片之后用叉子在每块饼干胚上扎孔 多扎一点没关系 但一定要扎 不然上烤箱的时候会鼓起来

步骤 3

烤箱预热170度之后 放入烤盘 调整为上下火160度10-15min

步骤 4

注意观察饼干状态 此时它会受热膨胀一圈大小 所以一定要扎孔 图中有一些扎的不深也没达到目的 下次我会改进

步骤 5

此时已经是入烤箱10min状态已经微微上色 如果烤箱温度高 可以调整为150度 密切观察

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出之后晾凉

步骤 7

装入梅森瓶中 可以剪一块油纸加强密封性 如下图

步骤 8

可以当作看电影啊喝酒啊小零食了 咸口的食物越吃越香 尤其是加了香葱 烤过之后味道并不刺激 淡淡的香

香葱苏打饼干的小贴士

烤箱有热风功能也可以开热风

菜谱创建时间：2017-07-15 18:52:12