炸酱面

作者： sunny宁宁

用料

• 肉末 随意
• 甜面酱 5勺
• 芹菜 半斤
• 胡萝卜 一根
• 豆腐干 两块
• 面条 依个人饭量
• 大蒜 3大瓣

炸酱面的做法步骤

步骤 1

我自己擀的细菜面，依个人口味

步骤 2

小芹菜去掉叶子，将杆切碎

步骤 3

胡萝卜切丁

步骤 4

瘦肉切成泥

步骤 5

大蒜切碎

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步骤 6

步骤 6

我提前炒好了甜面酱

步骤 7

锅里倒油，爆炒肉沫，盛出。再倒入少许油，下蒜沫，炒香。再下入胡萝卜，芹菜，豆腐干，翻炒至7分熟，倒入甜面酱，和超好的肉沫。锅里加适量水，翻炒均匀，盖锅盖闷煮1分钟。

步骤 8

依个人口味加盐即可。

步骤 9

面条煮好，盛碗里，把炒好的菜酱盖在上面，开吃！

炸酱面的小贴士

芹菜和面条是绝配，即使不吃炸酱面，也可以爆炒芹菜，搭配面来吃哦！蒜蓉可以增加香味。

菜谱创建时间：2017-07-15 18:29:27