半碗猪肉切成片片，加半勺淀粉，加一滴滴水，搅拌。 娃娃菜切成小条、小片。 青椒、蒜、姜切小片。
小火，热锅，倒油。 加蒜姜，热油。 加半小勺盐，加猪肉，开大火，翻炒，加料酒。 加娃娃菜和青椒，加盐，翻炒。 出锅。