大葱肉包子

作者： 欧阳梦轩JY

我是山西人 虽然在南方多年 但口味一直未变 喜欢面食 也喜欢做 第一次分享制作步骤 欢迎多提意见或提问

用料

• 面粉 600克
• 水 330克
• 酵母 5克
• 糖 少许
• 猪肉 一斤
• 老抽 一勺
• 盐 少许
• 油 五勺
• 十三香 两勺
• 料酒 两勺
• 大葱 2根半
• 姜末 少许
• 生抽 三勺
• 豆瓣酱 一勺

大葱肉包子的做法步骤

步骤 1

先和面 发酵两次后再包

步骤 2

和馅 和面以外的材料全部混合 油和葱最后放

步骤 3

包好后第三次发酵 感觉包子变成大胖子了 就上锅蒸 十八分钟后关火 在过三分钟揭锅盖

步骤 4

好吃的大包子出锅

菜谱创建时间：2017-07-14 23:48:09