简易超软小面包

作者： No_Angel

这个做法超简单的小面包，口感很棒哦

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 150克
• 酵母 5克
• 细砂糖 25克
• 盐 2克
• 牛油 30克
• 蜂蜜水 1：1

简易超软小面包的做法步骤

步骤 1

面粉，酸奶，鸡蛋，酵母，糖，盐一次性倒入厨师机和面20分钟

步骤 2

加入软化好的黄油继续和面30分钟

步骤 3

和好的面团发酵至两倍大以上

步骤 4

分为小面团，表面喷上水雾，松弛15分钟

步骤 5

整形成小面包，二次发酵至两倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

中层上下火190度，20分钟

步骤 7

面包出炉后刷上一层蜂蜜水

步骤 8

口感超赞

菜谱创建时间：2017-07-14 23:13:18