肉松戚风

作者： swing_88

网红某师傅风靡上海，姐姐偶然机会从同学那里觅到一个方子，做了两次证明美味无比，特此分享。

用料

• 低筋面粉 66克
• 细砂糖 40克
• 牛奶或酸奶 60克
• 鸡蛋 5个
• 肉松 100克
• 沙拉酱 150克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米油 60克

肉松戚风的做法步骤

步骤 1

按蛋糕卷的做法做蛋糕，我个人喜欢用酸奶替代牛奶。出炉后冷却，切成需要的形状，想做圆的就用瓶子或杯子或其他模子压圆形。

步骤 2

然后涂色拉酱，先涂一面，再两层叠起来，在蛋糕外层再涂满色拉酱。

步骤 3

平底锅加热后小小火，加入肉松翻炒一下，炒过的肉松口感更香脆。

步骤 4

肉松冷却后蛋糕再裹满肉松就完成了。

步骤 5

我做了两次，第一次圆的，考虑到边边角角比较浪费，第二次做了方的，为了减少色拉酱的高卡路里摄入侧面没有裹肉松

步骤 6

不要怕胖，料足很好吃 😄😄😄

肉松戚风的小贴士

海苔肉松最方便，肉松、海苔、芝麻三合一

菜谱创建时间：2017-07-14 09:50:34