面粉用温水和面，光滑不粘手。稍微醒一会
糯米浸泡几个小时后，用香菇水电饭锅煮熟。米饭稍微硬一点，不要太软
香菇，木耳，胡萝卜切丁。油锅先炒肉末在加入这些丁丁，在加入适量老抽 生抽 盐 糖，最后加入米饭。搅拌均匀。有香葱可适当加入。
待米饭冷却后，可擀面皮包了，面皮擀成不规则圆形，做出来比较漂亮。
上锅蒸五分钟，闷五分钟，就可出锅。