榴莲盒子蛋糕（超级简单）

作者： zoey66

太爱吃榴莲了，这个必须做一下~

用料

• 榴莲肉 适量
• 鸡蛋 3-4个（太小的要四个）
• 奶油 230克（四个小盒子的量）
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 40克 15克（打奶油用，喜欢甜的可以多加5克）
• 糖粉 15克
• 植物油 40克

榴莲盒子蛋糕（超级简单）的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

牛奶和植物油混到一起

步骤 3

再加入低筋面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入蛋黄继续搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

丝滑丝滑滴~~

步骤 7

打发蛋白，记得分两次加入白糖哦~

步骤 8

加糖加糖~

步骤 9

打成这个样纸哦~

步骤 10

把打好的蛋白三分之一加入刚才搅拌好的粉里

步骤 11

搅拌均匀后倒入剩余的蛋白里，不要用力过猛消泡过度啦！

步骤 12

搅拌好以后就可以放进烤盘啦，最少也得烤15分钟哦，180℃，根据自己烤箱脾气来哈！我家的烤了20分钟呢！记得要用一层油纸哦~~方便脱模！

步骤 13

等蛋糕考到一半就可以打奶油啦，我觉得安佳奶油超级好打发的！

步骤 14

打奶油不要忘记加白糖哦，这里忘记拍打好的图了，打到九分发最好！不懂得可以度娘一下~~

步骤 15

打好奶油后把榴莲肉肉准备好用料理机打烂哦，记得加入糖粉~榴莲特别甜的可以忽略这一步！我是偷懒木有打，直接放碗里切开弄烂的~最好还是打一打口感好一些~

步骤 16

都准备好以后把蛋糕切到合适盒子的大小，一层一层就开始了

步骤 17

一层奶油

步骤 18

一层榴莲

步骤 19

重复两次~就可以啦。卖相一般，味道杠杠滴~放冰箱冻一个晚上，等不及的可以半夜吃😆

步骤 20

我有在中间加一点草莓果酱增加口感哦！这样吃不腻！

榴莲盒子蛋糕（超级简单）的小贴士

我喜欢多一点酸味，中间加了点果酱，草莓味的，适用于任何盒子蛋糕~更不腻更好吃哦！

菜谱创建时间：2017-07-13 18:27:30