用APP打开

凉拌腐竹

237人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 潇0122

用料

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

将腐竹放到凉水中浸泡3-4小时,直至无硬心

步骤 2

锅中坐水烧开,将泡发的腐竹放进锅中,等水再次烧开立即关火,捞出焯好的腐竹,沥干水分

步骤 3

将切好的蒜子、紫苏以及耗油、生抽、香油、盐、辣椒面倒入盆中。将沥干水分的腐竹切成条状

步骤 4

锅中放食物油,待油烧滚,淋入放好调料的盆中,再倒入腐竹拌匀即可。

菜谱创建时间:2017-07-13 15:45:36
打开App收藏