快让最新最潮的“糖纸花”装扮你的蛋糕，你的甜品台，你的工作室吧！

作者： 大婷Datin的烘焙日常

时下海外新潮最火爆的#糖纸花#！糖纸花口感接近威化纸，可食用，在潮湿的环境下便捷保存，制作起来非常的便捷，最重要的是效果非常非常好！它不仅可以运用到翻糖蛋糕上，在奶油蛋糕上也是非常合适的！打破传统奶油蛋糕想制作出翻糖效果的困扰！大家都知道，戚风蛋糕的承受力有限，往往我们想做适合一些婚礼造型或者甜品台、派对等都会受到阻扰！！现在不论你是戚风蛋糕胚，海绵蛋糕胚，或者磅蛋糕，糖纸花都可以满足你的要求！

用料

• 食品威化纸 1张
• 色素 适量
• 剪刀 1把
• 尺子 1把
• 刻度垫 1张
• 花艺铁丝20号 1根
• 泡沫圆球3厘米 1个
• 雕刻刀 1把
• 水 适量

快让最新最潮的“糖纸花”装扮你的蛋糕，你的甜品台，你的工作室吧！的做法步骤

步骤 1

需要准备的原料

步骤 2

威化纸1张，厂家生产的都是白色。大家可以根据自己想要的颜色上色 （PS：上色选用粗糙的一面上色，光滑的为背面）

步骤 3

这边我选的淡紫色做毛茛，提前裁好方片尺寸分别为：2cm*2cm 19张， 2.5cm*2.5cm 19张， 3cm*3cm 19张， 3.5cm*3.5cm 6张

步骤 4

4个不同尺寸的方块

步骤 5

每张方块用剪刀剪掉3个角（剪的时候沿着边沿裁剪，不要改变太多原来的大小）

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图：剪出带有弧度的胖水滴状

步骤 7

然后从下方的这个角剪不到1/2的开口

步骤 8

如图

步骤 9

如图：把4个不同尺寸的方块全部按照上方裁剪

步骤 10

事先准备好的水

步骤 11

用毛刷沾少量水，刷在根部 PS:（沾一面即可。水只能用非常非常少，水多威化纸会融化）

步骤 12

然后交叉粘住 （PS:底部开口的大小决定了花瓣的角度，如果你想做出花苞的感觉，粘的角度可以大些，想要做出绽放的花繁，粘的角度就要小些）

步骤 13

如图： 把所有的都沾好备用

步骤 14

裁2条宽1cm，长不限的长条 （PS:我这边选用之前剩下的绿色，颜色可随意）

步骤 15

背部刷水 （PS:同样少量水）

步骤 16

缠绕在泡沫球

步骤 17

如图

步骤 18

如图 (PS:这个步骤的目的为了后面花瓣能够更好的粘住)

步骤 19

现在我们开始粘贴第一圈花瓣

步骤 20

同样根部刷少量水

步骤 21

第一圈沾3瓣花瓣，呈奔驰标志状

步骤 22

第二圈第一瓣的位置在前一层2半中间，花瓣的高度高过第一圈 (PS：有学过裱花额同学应该就清楚啦)

步骤 23

第二花瓣在前一花瓣的1/2的位置，以此类推沾一圈 如图

步骤 24

第三圈同样的粘贴方法，花瓣比第二圈高一丢丢

步骤 25

第四圈也是一样

步骤 26

如图

步骤 27

第五圈也是一样

步骤 28

如图

步骤 29

第六圈花瓣要低于前一层花瓣，角度稍微打开

步骤 30

如图 这边的花瓣可以重叠，也不用重叠，大家可以根据自己对毛茛花的理解去粘贴 （我这边是没有重叠）

步骤 31

如图

步骤 32

如图

步骤 33

最后的毛茛花

步骤 34

现在我们用花艺铁丝穿过底部泡沫

步骤 35

用花艺胶布紧紧额缠绕花艺铁丝

步骤 36

最后的一朵花毛茛就呈现在眼前啦！ （PS:花艺铁丝方便整个蛋糕组装，使其有层次感）

快让最新最潮的“糖纸花”装扮你的蛋糕，你的甜品台，你的工作室吧！的小贴士

1 很多小伙伴对于购买威化纸有困扰，这边推荐大家淘宝搜索“糖纸花威化纸”即可查找到。 2 做好的糖纸花可直接存放再常温，要注意的地方就是避免水滴落在糖纸花上面即可，做好的糖纸花蛋糕也可以直接存放于冰箱(建议风冷冰箱)，个人试过放3个晚上依然完好无损。 3 花瓣裁剪的数量可根据个人想要的大小朵去更改，只要不要去改变它“四方”的样子 制作过程有问题欢迎大家留言，小编会为大家一一解答。 快让最新最潮的“糖纸花”装扮你的蛋糕，你的甜品台，你的工作室吧！

菜谱创建时间：2017-07-13 12:01:10