猪肉笋丁烧卖

作者： lolo丽塔

烧卖作为早餐百搭 经常出现在我的早餐里 这次我做了好多 分给了家人亲戚 赞不绝口呢💕💕

用料

• 糯米 1000g
• 猪肉末 350g
• 春笋 2根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 饺子皮 适量

猪肉笋丁烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡，春笋焯过水后切丁备用，胡萝卜切丁

步骤 2

浸泡好后的糯米提前放入锅里隔水蒸熟，放置备用

步骤 3

锅里放油烧热，把猪肉末放入翻炒出油，加入生抽、料酒、蚝油、白糖、盐

步骤 4

倒入胡萝卜丁和春笋丁翻炒均匀（可以加入一些白胡椒粉，喜欢颜色深的可以适量加些老抽，同时要减轻盐的分量哦）

步骤 5

将蒸熟的糯米倒入锅里翻拌均匀，让糯米充分吸收汤汁

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步骤 6

步骤 6

我买的现成饺子皮，将饺子皮擀薄，用擀面杖在边沿推一圈擀成褶边

步骤 7

将饺子皮放在手心，放上馅料，用虎口把皮全部包上，在收口处用虎口收紧捏一下

步骤 8

将烧卖放入蒸笼中，锅内烧开水后放入锅内隔水蒸，根据大小决定蒸的时间，大概7-8分钟，蒸好后可以焖一下再出锅

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

早餐搭配图

步骤 14

早餐搭配图

步骤 15

早餐搭配图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2017-07-13 11:00:52