究极美味的味增汤

作者： 膨皮肚

130922相叶学

用料

• 味增 勺
• 裙带菜 把
• 嫩豆腐 块
• 木鱼花
• 昆布
• 小葱

究极美味的味增汤的做法步骤

步骤 1

昆布用拧干的湿布轻轻擦拭后剪口，放入冷水锅浸泡30分钟

步骤 2

点火，煮沸前捞出昆布

步骤 3

1升水配30克木鱼花，小火煮2-3分钟，不能煮沸（若是制作高汤的话煮至木鱼花开始下沉）

步骤 4

过滤汤汁

步骤 5

豆腐切片油炸后浇热水去掉浮油

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步骤 6

步骤 6

开火，汤中先放入油炸豆腐煮沸

步骤 7

然后加入裙带菜和豆腐

步骤 8

关火，调好味增后开小火慢慢溶入汤中，不要煮沸

步骤 9

撒上葱花，完成

菜谱创建时间：2017-07-12 22:53:09