虎皮尖椒

作者： 紫色水晶-38

虎皮尖椒是种下饭菜，配上米饭或粘楂子红豆粥同食，真的绝配。

用料

• 尖椒 适量
• 白糖 适量
• 大蒜 适量
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 精盐 少许

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净.控水.去梗……

步骤 2

大蒜扒皮切片，适量的生抽.陈醋.白糖.精盐.水调成汁……

步骤 3

锅中热油低温将尖椒煎至虎皮状盛出……

步骤 4

锅中加入适量油，蒜片炒出蒜香味……

步骤 5

将煎好的尖椒放入锅中，加入调好的汁，中小火煎至无汤即可。

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步骤 6

步骤 6

成品

虎皮尖椒的小贴士

1煎的时候用中小火均匀上色。 2酸甜度依个人口味而调。

菜谱创建时间：2017-07-12 19:13:37