多味曲奇🍪

作者： 舟舟的厨房日记

一直想做曲奇，今天终于有功夫，料也全，朋友还带来两盒进口巧克力🍫，正好做来尝一尝！

用料

• 糖粉 60克
• 可可粉 10克
• 黄油 120克
• 低筋面粉 200g
• 巧克力 50g
• 绿茶粉 10g

多味曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油烤箱100度软化15分钟，黄油加糖粉，先手动拌匀，再低速打至发白顺滑

步骤 2

巧克力隔热水融化至液态即可，坐水里不要取出，备用！

步骤 3

黄油盆中加入巧克力液体，之字搅拌均匀。

步骤 4

加入过筛的低粉，可可粉，上下拌匀！

步骤 5

速度要快，全都搅拌匀即可，不可过度搅拌！

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步骤 6

步骤 6

拌好曲奇糊，加入曲奇枪或放好裱花嘴的裱花袋，开始挤，挤坏了塞回袋子里继续挤既可，没有失败只有成功！

步骤 7

冷藏20分钟，这样花纹不容易消失，烤箱预热好，180度烤15到20分钟，10分钟左右观察颜色可以了，就可盖锡纸！出炉晾凉！

步骤 8

凉后便酥脆！我用的黑巧克力，略苦，不过也是超级好吃！装袋送亲朋好友啦！

步骤 9

原味的也很好吃！多挤几次，没有难度！加油！

多味曲奇🍪的小贴士

黄油一定打到位，装袋后剩的面糊放烤箱保温，太凉，巧克力不好挤！同样方法做可可，原味！

菜谱创建时间：2017-07-12 18:03:31