火龙果凉糕

作者： 秦雪飞wi

清热解暑~夏天最美的瞬间~

用料

• 火龙果 1个
• 蜂蜜 20克
• 白糖 30克
• 白凉粉 50克
• 水 350克
• 柠檬汁 5克

火龙果凉糕的做法步骤

步骤 1

一个比较小的红心火龙果，带皮称约550克

步骤 2

放在筛网上，摩擦，滤出汁水，会留下黑籽。

步骤 3

留下籽和不能过筛的果肉。

步骤 4

再次过滤一下果汁。

步骤 5

50克白凉粉混加入100克凉水混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

准备一个不粘奶锅，放入250克水，20克蜂蜜，30克糖，小火煮至化开。

步骤 7

加入火龙果汁和柠檬汁，煮至微沸。

步骤 8

然后加入白凉粉浆，小火再次煮开，然后关火。

步骤 9

关火后再搅拌三分钟，稍微凉一些，饭盒铺保鲜膜，倒入饭盒中，晾至凉透，然后放冰箱冷藏两三个小时。

步骤 10

倒扣脱模

步骤 11

切成丁

步骤 12

开吃啦~

步骤 13

夏天吃非常凉爽

步骤 14

老少皆宜

步骤 15

还可以放各种好看的模具中

步骤 16

红彤彤的特别有食欲

步骤 17

酸甜可口~

火龙果凉糕的小贴士

去籽这一步不是必须的，只是去掉籽会更好看，可以放里面~

菜谱创建时间：2017-07-12 15:50:00