鸡腿去骨。用牙签插上无数小孔，方便入味。
倒入一些料酒，盐，生抽腌半个小时。
调汁：两勺蜂蜜，三勺生抽，二勺老抽，二勺料酒，适量水。
锅烧热，倒适量油，把腌好的鸡腿放入，煎一会。倒入调好的汁，放一些蒜，小火煮一会。
等到汁收干，肉熟了，即可出锅。