紫薯洗净,蒸15分钟至熟透
去皮切半(我这里是两个人份的量 不用在意)
吐司去边,压扁如图。(减脂换成全麦面包是极好的)
吐司+紫薯+香蕉切半 卷起来。有做寿司卷的竹帘的话就很方便啦,没有的话就卷起来记得均匀的压一压。最后切成三至四段,宽度看你们自己喜欢啦。
紫薯搓成球。这一步需要耐心。紫薯蒸完会有些变干,因此有裂纹是很正常哒。摆到盘子上之后撒些椰蓉,超级美腻而且美味。
在上一步紫薯球的基础上压扁,这一步搓球的时候不要求很圆,因为最后都是压扁的。变成饼状后撒上燕麦片
家里有榨汁机的这里可以配上一杯奶昔。把余下的紫薯与蓝莓与奶粉放入,加入一杯水,没过紫薯大概半根小手指的高度(因为紫薯会吸水的,水不多放点就变成糊状了,会凝固的)
全部做好啦 就美美的摆好拍照品尝吧~别忘了放些水果哦