咸口味的驴打滚

作者： 玉有瑕

因为不太爱吃甜味的，刚好家里也没豆沙馅了，就做个自己爱吃的口味的驴打滚吧。

用料

• 熟黄豆粉 适量
• 糯米粉 150克
• 水 适量
• 色拉酱 土豪随意
• 肉松 土豪随意

咸口味的驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒进一个较大的碗后，慢慢加入清水，揉成团即可，不要太懒了，不粘手为主，包上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸20分钟

步骤 2

案台上铺一层熟黄豆粉，我买的直接是熟的黄豆粉，如果是生的话，要提前在平底锅中翻炒一下，炒出香味即可。糯米团稍冷却后，出锅，这个时候很粘，要花点心思把它拿出来，放在铺满熟黄豆粉的案台上，用擀面杖用力擀成长方形，厚度大概半公分的样子

步骤 3

在上面摊一层色拉酱，再撒一层肉松，然后卷起来，卷的紧实一点，卷好后用锋利的刀切块，就可以食用了。

步骤 4

吃不完的话，用保鲜膜包好，隔夜还是软软糯糯的，很好吃😋

菜谱创建时间：2017-07-12 10:43:24