超下饭肉沫茄子

作者： 阿凯凯_

很好吃就对了

用料

• 杭茄 3-4根
• 肉末 80克
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 一小勺
• 料酒 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 老抽 一勺
• 醋 一勺
• 姜、蒜 少许
• 洋葱 少许
• 水 一小碗
• 糖 一勺

超下饭肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

杭茄切条加一小勺盐让其出水

步骤 2

肉沫加入料酒、一小勺生抽、一小勺淀粉、少许姜末抓匀腌制

步骤 3

锅中加入少许油煸炒至软后出锅备用

步骤 4

锅中加入少许油，放入洋葱、肉沫、姜蒜末炒香

步骤 5

生抽、老抽、醋、蚝油，淀粉，糖加入水搅匀调成酱汁

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步骤 6

步骤 6

放入炒好的茄子翻炒

步骤 7

加入调味汁，煮熟浓稠

步骤 8

出锅

步骤 9

超下饭

菜谱创建时间：2017-07-11 18:26:44