蒜香薯角 (Garlic Potato Wedges)

作者： 喵果家的小厨房

喵果家有一只馋嘴的宝宝~而果大厨最喜欢的就是看着宝宝吃自己做的菜~ ​​​ 带皮的大块薯角充满了在英国的回忆，浓浓的蒜香，闭上眼，好似又能回到我们在曼城的小窝。

用料

• 土豆 4个
• 橄榄油 2勺
• 盐 2勺
• 糖 少许
• 黑胡椒 适量
• 蒜 3瓣
• 番茄酱 适量
• 蛋黄酱 适量

蒜香薯角 (Garlic Potato Wedges)的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净擦干，带皮切块，每个土豆大概切6-8角。

步骤 2

将土豆，黑胡椒碎，蒜末，橄榄油，盐，糖放入大碗中，均匀搅拌。

步骤 3

烤箱上下火，220度，将拌好调料的土豆放入烤箱，烤制40分钟左右。

步骤 4

最后把烤好的薯角拿出摆盘，根据自己喜好可加不同蘸料。

蒜香薯角 (Garlic Potato Wedges)的小贴士

1 土豆洗净记得擦干，否则土豆有水不好与橄榄油拌匀，而且烤完会影响口感。 2 这次做的比较着急，好的香料没有买齐，可以加入罗勒，迷迭香等香料一起烤制，口味更好。

菜谱创建时间：2017-07-11 12:46:10