香菇蒸鸡

作者： 孙四妮你肿么捏

这其实是我在好朋友家吃了觉得哇塞！好吃！死皮赖脸学来的～现在是我家餐桌上的常客呢！下饭！少油，几乎可以说是无油了～特别简单，快手！试试吧～

用料

• 香菇 8朵
• 鸡腿肉 3块
• 姜 2片
• 葱 1根
• 淀粉 2勺
• 香油 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 一点点
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 可放可不放

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切小块

步骤 2

如果可以买到去骨鸡腿肉就直接切小块，大概和香菇这么大。 买不到去骨鸡腿肉就鸡腿带背的那种剁成块。

步骤 3

鸡腿里放盐，糖，生抽，蚝油，香油，料酒，葱姜丝，揉揉揉！揉匀以后加淀粉，揉揉揉上浆。放置一旁腌15-30分钟。

步骤 4

如果你的电饭煲可以一边煮饭一边蒸就一起蒸，饭好了鸡也好了。 如果是蒸锅的话，冷水入蒸锅，水开以后调中火蒸30分钟。

香菇蒸鸡的小贴士

❤️建议用浅一些的盘子，不会造成上面已经熟了下面还有点生的尴尬情况 ❤️如果没浅一些的盘子就蒸一半的时候把下面的翻上来，确保都蒸透了！

菜谱创建时间：2017-07-11 01:43:53