将烤箱预热175度。
将面粉,泡打粉,和盐一起过筛。
将黄油,细砂糖和黄糖一起打发,然后加入花生酱搅拌至细腻光滑。再加入鸡蛋和香草精,继续搅拌,最后将其他材料加入搅拌至均匀。
取一勺搅拌好的面团,揉搓成圆球,每个面团20克左右。将圆球形面团放入烤盘,相互之间间隔5厘米。
用一把餐叉在圆球形曲奇表面上下班服压制成十字图案,在操作时要将叉尺上蘸水,以防止粘连面团。
放入烤箱内,将曲奇烘烤至边缘部分呈金黄色。我的烤箱175度热风不超过20分钟。 从烤箱内取出,小心的摆放到烤架上冷却后食用。