浓情海岛椰子冰淇淋

作者： Anna的旅日生活

浓浓的椰香让人立刻联想到了大海，沙滩，椰树的海岛，用海边度假的心情去品尝，炎炎夏日怎能舍了它？

用料

• 椰奶 200毫升
• 砂糖 50克
• 玉米淀粉 1大勺
• 水 1大勺
• 淡奶油 200毫升
• 椰丝 适量

浓情海岛椰子冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

喜欢椰丝的人，平底锅椰丝炒至变成金黄色，冷却待用（有的人喜欢椰丝的香味，有的人不喜欢椰丝的口感，可放可不放）

步骤 3

用水把玉米淀粉化开，小锅里倒入椰奶，白砂糖，和玉米淀粉液体，一边小火加热至沸腾，一边拌匀，可以看到椰奶变成椰浆（小心结块），椰浆冷却至室温

步骤 4

同时，另取一个操作盆，淡奶油打发至8～9分

步骤 5

冷却至室温的椰浆倒入打发好的奶油中，拌匀

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步骤 6

步骤 6

加入椰丝

步骤 7

拌匀

步骤 8

倒入保存容器中，有椰丝的撒上椰丝，盖上盖子或者封上保鲜膜，冷冻3小时以上

步骤 9

完工

菜谱创建时间：2017-07-10 15:26:39