豇豆花玉米粥（老农村美食）

作者： 石头娘

一款鲜掉眉毛的粥😍😍😍，如果你爱黏玉米。。。。。。越是鲜美的东西越不用复杂的做法

用料

• 花粘玉米 两根
• 嫩豇豆 一小把
• 葱沫 适量
• 姜丝 适量
• 现磨花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 牛肉粉 适量
• 生抽 少量

豇豆花玉米粥（老农村美食）的做法步骤

步骤 1

花粘玉米要选稍微老点的，用神器擦成碎粒粒，建议用孔稍微大点的，会擦的很干净，如果家里没有可以用刀削但是很难操作，并且会有很多大粒，口感会不好

步骤 2

新鲜豇豆切沫

步骤 3

锅里放少量油，加葱姜爆香，加入倒入豇豆碎炒香，再加少量生抽，一定不要多了，加一点是为了提鲜，也可以不加！！！！加入足够的水，这个要看你玉米的多少，一开始做没数的话要宁可少加点，也别多加了，因为加多了会造成后面粥太稀不好喝，这个粥要稠稠的才好喝，我两根玉米二十厘米的汤锅大概加了一半多一些的水，这个量熬的粥刚刚好，当然这也要取决于你玉米的大小，我的玉米就是图上那么大两根

步骤 4

加入水后，加入现磨花椒粉，没用的话用鲜花椒代替，用鲜花椒的话要跟葱姜一起加用油稍炒一下香！盖锅盖煮滚，水开后倒入玉米碎，搅拌一下再次煮滚，开小火，时不时的搅拌一下，防止粘锅，煮至玉米粘稠，粥有厚度了！加白胡椒粉，盐和牛肉粉调味，没有牛肉粉用鸡精啥的代替，看个人喜欢

步骤 5

开吃吧！鲜美的不要不要滴，喜欢吃玉米的千万不要错过，我用的玉米和豇豆都是自家种的

菜谱创建时间：2017-07-10 08:11:15