1：对鸡胸肉进行放松按摩，蜜汁手法，使鸡肉松软有弹性，厚的早切薄点约8分钟 2：找到盘子之类的，加入少许葱花，酱油，料酒，盐，胡椒进行腌制，对鸡肉进行按摩，使其入味，约15分钟 3：将鸡肉放在油已经热的锅里，此时加入少许蒜泥，煎它至两面发黄，千万不可过老 4：把握火候，最后出锅前再在其两面撒上胡椒，装盘咯！