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绿在家中│咖喱杂菜烤麸的做法

绿在家中│咖喱杂菜烤麸

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Source: http://giy.greenmonday.org/#/recipe/285/9

用料

绿在家中│咖喱杂菜烤麸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,把烤麸放入沸水煮15分钟。捞起沥干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤麸撕成块状备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油烧热锅,放入烤麸。以慢火半煎炸至两面金黄,盛起备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留下约2汤匙油,倒掉多余油。将蒜蓉、姜米、干葱碎、咖喱粉、辣椒粉及咖喱酱爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入素高汤煮沸,然后放入烤麸、薯仔、甘笋,以慢火焖煮大概20分钟至材料软绵,再放入秋葵。

步骤 6

最后加入椰汁,焖煮5-10分钟至汁浓稠即可。

菜谱创建时间:2017-07-09 19:52:01
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