酸奶慕斯

作者： 徐胖胖吃不胖

今天甜品台做了粉色的海洋酸奶慕斯。

用料

• 酸奶 180克
• 牛奶 20克
• 糖粉 40克
• 奶油 300克
• 吉利丁 10克
• 白兰地 10克

酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁冷水泡软

步骤 2

30克酸奶＋20克牛奶+20克糖 将泡软的吉利丁放一起隔水加热融化！

步骤 3

融化后加入150克酸奶搅拌均匀！ 冷凉后加入白兰地！

步骤 4

300克淡奶油＋20克糖打发至7分发。与吉利丁混合液拌匀！

菜谱创建时间：2017-07-09 19:21:28