烤藕片（串烧莲藕）

作者： XinuJun

我是一个十足的莲藕控！一直想自己做外面烧烤店那种烤莲藕~可是搜不到做法，那就自己创作吧！！！不能说是复刻，但是味道还是很相似的，很干很脆，莲藕控们看过来！~

用料

• 油 一大勺
• 综合烧烤粉 适量
• 味极鲜 两大勺（约30ML）
• 莲藕 一节
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 番茄酱或辣椒酱 随意（可不加）
• 竹签 若干

烤藕片（串烧莲藕）的做法步骤

步骤 1

把藕洗净切片，下锅焯至水开，冲凉水后把水控干待用

步骤 2

把控干水分的莲藕串在长的竹签上，然后摆好在烤盘~一定要焯水后再穿，如果不焯直接穿藕会断

步骤 3

给串好的藕片均匀的刷上一层油，两面都要刷到！再刷上味极鲜（酱油也行），之后撒上综合烧烤粉，黑胡椒粉，盐，都是两面要撒到！

步骤 4

烤箱提前预热200度，我家烤箱温度偏高，调到180度，烤10分钟左右就好了，因为之前焯过水，所以不用翻面再烤了！

步骤 5

十分钟后，出炉！趁热吃吧，吃之前可以刷点番茄酱或者辣椒酱，都随意！~

菜谱创建时间：2017-07-09 18:20:08