凉皮

作者： 未来厨师小熊猫

妈妈最爱的美食就是凉皮~

用料

• 面粉
• 水

凉皮的做法步骤

步骤 1

洗面筋剩下的水放冰箱一晚,第二天汤与清水分离,撇去上面的清水

步骤 2

做凉皮的锣锣上刷油后刷一层浅浅的面汤,上锅蒸.出现气泡时拿出放冷水冰透,成品如图所示.

步骤 3

放凉后掀起,放在案板上切宽条,炒鸡美味的凉皮就完成了!配面筋、黄瓜丝、辣子、醋等食用

菜谱创建时间：2017-07-09 16:34:45